El gran protagonista de esta receta y la siguiente es un mismo ingrediente: el pimiento rojo. Más adelante veremos otras formas de prepararlo, pero en esta ocasión vamos a asar al horno todo lo que hemos comprado y luego usaremos una mitad para cada receta. Este «duo de recetas» representa también dos formas de aprovechar el … Sigue leyendo
9. Huevos rellenos de Atún con Cebolla Roja (20 min + 30 min maceración)
Aquí tenemos otra receta refrescante para cuidarnos después de los excesos que hayamos podido cometer durante el fin de semana. En este caso aprovecharemos los últimos huevos que nos quedaban de la media docena que compramos inicialmente (tendréis que apuntar para comprar, pues en próximas recetas volveremos a usarlos. Para este plato necesitaremos: 2 huevos … Sigue leyendo
8. Ensalada Ibérica de Escarola (5 min)
Aquí tenemos otra receta depurativa, para esos días a los que a uno le pide el cuerpo algo ligero y la conciencia está totalmente de acuerdo si anteriormente ha habido algún que otro exceso¨. Este fin de semana, que estamos de carnavales, seguro que se nos va la mano en algún momento y podemos necesitarla. … Sigue leyendo
7. Vasitos de arroz con leche (25 min + refrigeración)
Como habéis podido observar en estos días, soy más de salado que de dulce, jejeje. Pero no quiero desatender a los navegantes golosos que recalen por aquí. Así que esta receta ¡va por vosotros! Con esta receta terminaremos de gastar la nata de las recetas 2 y 6 (si es que habéis comprado como yo … Sigue leyendo
6. Quiche de Puerro y Enmenthal (30 min con trampa, 1h30 sin ella…)
Me explico con lo de las «trampas», para esta receta os doy dos alternativas: una es comprar la masa brisa hecha en el supermercado y la otra (¡un reto!) es prepararla vosotros mismos. Yo os explico la receta entera y luego ya decidís la versión que más os convenga o “estimule”… Necesitaremos: Para la masa … Sigue leyendo
5. Ensalada «Depur» de Escarola (10 min)
Como la última receta fue algo “calórica” de más, hoy vamos a compensar con una ensaladita refrescante que nos limpie un poco por dentro y nos ayude también a “limpiar” un poco nuestra conciencia después del fin de semana. Hoy es lunes y hay que portarse bien. Para esta receta necesitaréis: 70 gr de tomate … Sigue leyendo