Ya estamos en plenas vacaciones!!! Y como “bonus track” os quiero ofrecer (saltándome el procedimiento habitual de enlazar ingredientes y aprovecharlos al máximo) este “pecadillo” ideal para los calores del verano. Tomadlo con precaución porque es un vicio y, claro, llevando alcohol ya se sabe… Jejeje. Pero está rico-rico: Vamos allá con los ingredientes, en … Sigue leyendo
87. Pita de Gulas y Alioli del Índalo (8 min)
¡Vamos, que nos vamos de vacaciones! Yuhu!! Estaré unos días fuera pero no puedo irme sin gastar las gulas que nos dejamos el último día!! Que se nos caducan!! Jejeje. Vamos a aprovecharlas para preparar un plato rápido que puede constituir una cena o una tapa, según el hambre que tengáis… 😉 Se trata de … Sigue leyendo
86. Ensalada Templada de Canónigos, Gulas y Queso de Cabra (7 min)
¡Perdonadme chicos! Que, con el veranito y las vacaciones, surgen planes a todas horas y me cuesta seguir el ritmo normal. Vamos a ponerle remedio hoy con una recetita fresca y rápida, que, efectivamente, con el verano, tampoco hay ganas de pasar mucho tiempo en la cocina. Tampoco os entretendré yo mucho tiempo delante del … Sigue leyendo
85. Lasaña fría de Bonito, Tomates Cherry y Mahonesa de Anchoa (25 min, mejor con antelación)
Hoy estoy súper contenta porque tengo tres ingredientes fantásticos para cocinar. ¡Bien! El primero de ellos son las anchoas que nos sobraron tras preparar los blinis de ayer. El segundo, es la mitad de un frasco de bonito del norte en aceite, que había empezado para echárselo a un tomate raf picado en ensalada (esto … Sigue leyendo
84. Blinis de tomate con Anchoas y Queso de Tetilla (11 min + fermentación -1h-)
Siempre hablamos de recetas para una persona, pero sinceramente esta receta merece la pena compartirla… No sólo porque esté muy rica y os sirva para conquistar corazones 😉 sino porque con las cantidades que os diré a continuación, tendremos para hacer blinis suficientes para una fiesta. Es una pena que los huevos no sean “divisibles” … Sigue leyendo
83. Provolone sobre Salsa de Tomates Secos (16 min)
¿Os acordáis de que el último día nos habíamos dejado el provolone a medio gastar? Pues aquí va la receta con la que terminaremos la pieza. Un plato delicioso y súper fácil para estas noches en las que no nos apetece complicarnos. Si queremos, incluso, es un aperitivo ideal para compartir y deleitar a vuestros … Sigue leyendo